Il corpo umano racchiude in sè la perfezione dell’universo. Ci si presenta ancora sconosciuto nell’animo e spesso anche nelle azioni e relazioni, lo viviamo semplicemente come un insieme di processi fisiologici che usiamo come prototipo rappresentante la perfezione in una totale armonia, con uno schema a noi in parte ancora sconosciuto di causa ed effetto.
Cosa c’entra il cibo? Sotto l’aspetto tecnico l’importanza dell’alimentazione ricopre un ruolo fondamentale in tutto questo, la differenza fra quantità e qualità del cibo ad esempio, semplice equazione che racchiude la risposta ad ogni processo fisiologico.
La salute del corpo è il risultato di una sana e corretta alimentazione. Un aspetto che spesso non siamo abituati a considerare è quello che potrei definire “cibo per lo spirito”.
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